芦笋是一种营养价值极高的蔬菜，不仅富含膳食纤维，还含有丰富的维生素和矿物质。今天就来教大家如何轻松做出一道简单又美味的芦笋料理吧！😋
首先，准备新鲜的芦笋一把，将其根部较硬的部分削去，然后用清水洗净备用。接着，在锅中加入适量清水，烧开后放入少许盐，将芦笋焯水一分钟左右，这样既能保持芦笋翠绿的颜色，又能去除一些草酸。捞出后过凉水，沥干水分。🌿
接下来，热锅倒入少量橄榄油，放入蒜末爆香，随后加入芦笋翻炒均匀。如果喜欢的话，还可以加入一些红椒丝或者胡萝卜片点缀，增加色彩和口感。最后撒上一点黑胡椒和盐调味即可出锅啦！🍴
这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用哦！🌟希望你能尝试一下，享受这份清新美味！