想要在家轻松做出一碗鲜美可口的柴鱼汤吗？快来试试这道简单又营养的料理吧！柴鱼汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种微量元素，非常适合日常饮用。以下是具体做法，快收藏起来吧！
首先准备好食材：柴鱼片、昆布（海带）、豆腐、葱花以及适量的盐。将昆布放入冷水中浸泡约30分钟，让昆布的味道慢慢释放出来。接着，把泡好的昆布连同水一起倒入锅中，用中小火加热至微沸状态，但不要让水沸腾太久，以免破坏昆布的鲜味。
当水开始冒小气泡时，加入适量的柴鱼片。柴鱼片会迅速融化在水中，散发出迷人的香气。此时可以转小火继续煮5分钟左右，让汤底更加浓郁。最后加入切块的豆腐，稍微煮一下即可关火。根据个人口味撒上一些葱花点缀，再加一点点盐调味就完成啦！
一碗热腾腾的柴鱼汤端上桌，清澈透亮，香气扑鼻。喝一口，柴鱼的鲜甜与豆腐的嫩滑完美融合，简直让人欲罢不能！无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场味蕾的盛宴哦～🌟
快动手试试吧，享受这份来自海洋的馈赠！🍴🌊