夏天来了，来一份清凉爽口的水晶钵仔糕吧！✨这款甜品晶莹剔透，口感Q弹，做法也很简单哦～首先准备材料：西米、木薯淀粉、白砂糖和清水。🥣
第一步是煮西米。把西米放入沸水中煮约15分钟，直到中间只剩小白点，然后捞出用凉水冲洗，这样可以让它更加Q弹哦！💃
接着就是制作水晶部分了。在一个碗里混合木薯淀粉和适量的清水，搅拌均匀后加入白砂糖，再倒入锅中小火加热并不断搅拌，直到变成透明的糊状物。🔥
最后，将煮好的西米放入模具中，倒入调好的水晶糊，上锅蒸大约15-20分钟即可。待其冷却后脱模，就可以享受这道美味的小吃了！🍴
快来试试吧，保证让你一试难忘！💖