菱角是一种生长在水中的植物果实，常出现在池塘或湖泊中。它的外形独特，像一颗小小的角，因此得名“菱角”。菱角的外壳呈深绿色，表面布满了硬刺，但剥开后，里面的果肉洁白细腻，口感清甜爽脆，深受人们喜爱。在中国南方地区，菱角是一种常见的食材，既可以生吃，也能煮熟后食用，还能用来制作甜品或菜肴。
菱角不仅味道鲜美，还富含营养，含有丰富的淀粉、蛋白质以及多种维生素和矿物质。它能为人体提供能量，同时具有一定的保健作用。每年夏秋季节，是菱角成熟的时节，这时候的菱角最为鲜嫩可口。无论是直接品尝，还是加入汤品或炒菜中，都能让人感受到大自然的馈赠。
如果你有机会去江南水乡游玩，不妨尝一尝当地的菱角，感受这份来自水中的美味吧！😋💦