🌟 前言
豆腐羹是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法也十分容易上手。无论是作为日常餐桌上的一道小菜，还是招待客人时的亮点，它都能轻松胜任！今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的豆腐羹吧！✨
🌟 准备食材
首先，准备好主要材料：嫩豆腐一块（约200克）、鸡蛋一个、香菇两朵、胡萝卜半根和适量葱花。此外，还需要高汤或清水、盐、胡椒粉、生抽等调味料。食材新鲜是关键哦！🍅🍄🥚
🌟 制作步骤
1️⃣ 将豆腐切成小块，香菇切片，胡萝卜切丝备用。
2️⃣ 锅中倒入高汤或清水煮沸，依次加入香菇和胡萝卜，煮至熟软。
3️⃣ 轻轻放入豆腐块，再打入一个鸡蛋并迅速搅拌，形成漂亮的蛋花。
4️⃣ 最后加入调味料，撒上葱花点缀即可出锅！
🌟 小贴士
可以根据个人口味添加虾仁或其他海鲜提鲜哦！记得用小火慢炖，让味道更加浓郁。🍲💕
快动手试试吧，这道豆腐羹一定会让你大呼过瘾！😋🍴