卤蛋,这道简单又美味的小吃,绝对是懒人福音!无论是配粥、拌面还是当零食,它都能轻松征服你的味蕾。今天就来分享几种不同风味的卤蛋做法,让你在家也能做出店里的味道~🍴
首先是最经典的五香卤蛋:准备好鸡蛋、酱油、八角、桂皮等调料,将煮熟的鸡蛋轻轻敲裂外壳,放入调好的卤汁中慢炖半小时即可。出锅后的卤蛋金黄透亮,香气扑鼻,一口咬下去满嘴留香!💛
其次是辣味版本:加入干辣椒和花椒,让卤蛋带上一丝刺激的麻辣感,非常适合喜欢重口味的朋友。🌶️✨
最后是甜咸适中的日式照烧卤蛋:用生抽、老抽、糖和清酒调配酱汁,卤出来的蛋带着微微焦糖色,甜中带咸,回味无穷。🍯♪
快试试吧,给自己和家人一个惊喜!😋💕