🌿豆腐与鸡蛋的完美结合，不仅营养丰富，还简单易做！首先准备好嫩豆腐一块和新鲜鸡蛋几个。将豆腐轻轻切块，放入碗中备用。接着打入鸡蛋，加入适量温水搅拌均匀，水量大概是鸡蛋的两倍左右，这样能让蒸蛋更加滑嫩。
💦用筷子或打蛋器搅打蛋液时，要顺着一个方向搅拌，直至蛋液起泡。然后将蛋液缓缓倒入装有豆腐的碗中，小心不要溢出。加入少许盐和酱油调味，再撒上一些葱花提香。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加一点香油或者胡椒粉哦！
第三段：🔥将调制好的豆腐蛋液碗盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔以便透气。把碗放入已经烧开水的蒸锅里，转中小火蒸约15分钟即可。最后取出，点缀几颗枸杞或者青菜叶，一道色香味俱全的豆腐蒸蛋就完成啦！快叫上家人一起品尝这道美味吧！🍴✨