🍖✨提起酱猪蹄，那鲜嫩多汁、香浓四溢的口感总让人垂涎欲滴！今天就来教大家制作这道经典美食吧～首先准备好新鲜的猪蹄，清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质，这样能让猪蹄更加干净卫生哦！接着准备好姜片、大葱、八角等调料，为后续烹饪增添香气。
🔥倒入适量酱油、老抽调色调味，加入冰糖让酱汁更浓郁。将处理好的猪蹄放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖。期间记得翻动几次，确保每块猪蹄都能均匀入味。炖煮过程中，可以适当添加一些料酒去腥提鲜。
第三段：🍴大约炖煮一个半小时左右，待猪蹄变得软糯入味即可出锅啦！装盘时撒上些许葱花点缀，瞬间提升颜值。这道酱猪蹄色泽红亮，肉质Q弹，入口即化，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择！快动手试试吧，让你的餐桌充满幸福的味道～😋