提到粉蒸肉，那软糯香滑的口感让人垂涎三尺！但你知道吗？自制粉蒸肉的粉其实超级简单哦～首先准备好糯米和大米，比例可以是7:3或者6:4，这样既能保留糯米的黏糯感，又能加入大米的清香。💡将两种米混合后，放入锅中用小火慢慢炒至微黄，记得要不停翻动避免糊底哦！等到米粒散发出淡淡的香气时，就可以关火晾凉了。接着用料理机打成粗颗粒状，这样既能锁住米香，又能让粉蒸肉吃起来更有层次感。🌟最后撒上少许盐和五香粉调味，一盘自制的粉蒸肉专用粉就完成啦！
用这份自制的粉蒸肉粉，搭配五花肉和自己喜欢的蔬菜，蒸出来的粉蒸肉绝对让你回味无穷！😋✨