✨春天到了，正是吃海鲜的好时节！今天教大家用最简单的步骤做出一道美味的花甲料理～😋
首先，准备食材：新鲜的花甲500克、姜蒜末适量、葱花少许、干辣椒几个，还有必不可少的生抽和料酒。食材的新鲜度决定了最终的味道哦～🌊
第一步：清洗花甲。将花甲放入淡盐水中静置2小时，让它们吐沙。期间可以轻轻敲打容器，帮助加速吐沙过程。完成后反复冲洗干净备用。🌊
第二步：热锅凉油，先爆香姜蒜末和干辣椒，散发出诱人的香气后倒入花甲翻炒。此时加入一勺料酒去腥提鲜，再撒点生抽调味。🔥
第三步：待花甲全部开口后，撒上葱花点缀，快速翻炒均匀即可出锅！一盘色香味俱全的家常花甲就完成啦～🎉
这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，适合忙碌的工作日或者想偷懒时享用。快试试吧～🍴✨