清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进房间,空气中弥漫着微凉的气息。今天,决定尝试一款特别的饮品——冰滴咖啡。不同于传统的热泡咖啡,冰滴咖啡以一种优雅而缓慢的方式释放咖啡豆的香气与风味。它像是一场静谧的艺术表演,每一滴水珠缓缓渗透咖啡粉,仿佛时间也被拉长了。
准备材料的过程充满仪式感:新鲜研磨的咖啡粉、纯净水、冰块和一个精致的冰滴壶。将咖啡粉均匀铺于滤纸上,再加入冰块,看着它们融化后一滴滴落入壶中,那种等待的心情既期待又平静。随着时间推移,琥珀色的液体逐渐积聚,散发出浓郁却不失清新的咖啡香。
第三段:最终得到的冰滴咖啡清澈透亮,入口顺滑且层次丰富。搭配一块巧克力蛋糕,简直是味蕾上的双重享受。这种冷萃方式不仅保留了咖啡原有的甘甜,还减少了苦涩感,让人感受到自然赋予的美好滋味。无论是炎炎夏日还是悠闲午后,一杯冰滴咖啡都能带来满满的幸福感。☕️✨