😋 红焖肉：舌尖上的幸福味道
说起家常菜，红焖肉绝对是经典之作！这道菜色泽红亮，肥而不腻，每一口都让人回味无穷。🍖
首先，准备好五花肉、生姜、蒜头和酱油等主要材料。将五花肉切块后焯水去腥，再用少量油煎至表面微黄，这样可以让肉质更加紧实有弹性。接着放入姜片和蒜头爆香，加入适量老抽调色，倒入清水没过肉块，再撒入冰糖提鲜。🔥
小火慢炖是关键！随着时间推移，浓郁的酱汁慢慢渗入肉中，散发出诱人的香气。等到汤汁收浓，红焖肉就完成了！这道菜不仅适合搭配米饭食用，还可以作为宴客时的亮点菜品。🎉
红焖肉不仅仅是一道菜，更承载着家庭的温暖记忆。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它总能为餐桌增添一份满足感。🍴✨