🏡 家常炖菜 🍲
忙碌了一天回到家，最幸福的事情莫过于能吃上一锅热腾腾的家常炖菜。简单的食材，却总能带来温暖人心的味道。今天分享一道经典的家庭版土豆炖鸡块，简单又美味！
先把鸡肉切块焯水去腥，再准备土豆、胡萝卜和洋葱，切成大块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡肉翻炒至变色，接着倒入适量料酒提味。随后加入清水没过食材，大火烧开后转小火慢炖。等鸡肉快熟时，将土豆、胡萝卜和洋葱一起下锅，撒上几颗八角和少许盐调味，继续炖煮到汤汁浓郁、食材软烂即可出锅。✨
一锅香气四溢的炖菜端上桌，不仅满足了味蕾，更让全家人围坐在一起享受温馨时光。这种平凡中的幸福，才是生活的真谛呀！❤️