标题：花生焖猪脚 🐷🥜
周末在家，给自己和家人做了一道经典粤菜——花生焖猪脚！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合秋冬进补。准备材料时，我特意挑选了新鲜的猪脚，肉质紧实又有弹性，搭配上颗粒饱满的花生，简直是绝配！此外，我还加入了姜片、料酒去腥提香，让整道菜更加诱人。
烹饪过程其实并不复杂。首先将猪脚焯水去腥，然后用油爆香姜片，放入猪脚翻炒至表面微黄。接着倒入适量酱油、老抽调色调味，加入热水没过食材。最后放入提前泡好的花生米，小火慢炖一个小时左右。期间可以适当调整味道，确保猪脚软烂入味，花生也吸饱了汤汁，变得香糯可口。
第三段：出锅后，一道色泽诱人的花生焖猪脚就完成了！猪脚皮Q弹、肉香浓郁，而花生则吸收了汤汁的精华，每一颗都香甜软糯。这道菜不仅能满足你的味蕾，还能为身体补充胶原蛋白，简直是滋补佳品。快邀请家人一起享用吧！😋🍴