2、意大利面作为全球广受欢迎的美食之一，不仅因为其丰富的口感和味道，还因为它可以轻松搭配各种食材，满足不同口味的需求。今天，让我们一起探索一道简单又美味的意大利面食谱——蒜香橄榄油意大利面。
首先，准备所需材料：优质意大利面条、新鲜大蒜、特级初榨橄榄油、红辣椒片、新鲜巴西利叶以及帕尔马干酪。接下来，将大蒜切片，巴西利叶切碎备用。在一大锅中煮沸水，加入少许盐后放入意大利面条，按照包装上的指示时间煮至al dente（意式煮法，指面条中心略带硬度），然后捞出沥干水分。
热锅倒入橄榄油，加入大蒜片和红辣椒片小火慢炒至金黄色，散发出浓郁香味时，加入煮好的意大利面条，快速翻炒均匀，让面条充分吸收橄榄油和大蒜的香气。最后撒上巴西利叶和帕尔马干酪即可装盘享用。
这道蒜香橄榄油意大利面，简单快捷，既保留了意大利面的经典风味，又加入了清新与微辣的层次感，每一口都是对味蕾的极致诱惑。