首先准备好所需材料:馒头、鸡蛋、牛奶和适量糖。先把馒头切成小方块状,大小随意,但建议适中,这样更容易入味哦!接着将鸡蛋打散,加入牛奶和少量糖搅拌均匀,这就是我们的“魔法液体”了!把切好的馒头块放入碗中,让每一块都均匀裹上蛋奶液,静置几分钟,让它充分吸收香味。
接下来就是关键步骤啦!热锅倒油,油温五成热时,将裹好液体的馒头块下锅炸至金黄酥脆。记得用中小火慢慢炸,避免外焦里生~捞出后放在吸油纸上控油,最后撒上一点点糖粉或者肉桂粉,颜值与味道瞬间up!
咬一口,外皮酥脆、内里松软,浓浓的奶香味在舌尖绽放,简直是早餐or下午茶的最佳选择!快收藏这份美食杰菜谱,和家人一起享受这幸福的味道吧~🍴💛