✨超简单就能腌的正宗韩式泡菜(辣白菜)的做✨
发布时间：2025-03-20 11:00:13来源：
🌸想要在家轻松做出地道的韩式泡菜吗？今天就教大家制作这道经典的辣白菜泡菜！泡菜不仅是韩国料理的灵魂，更是健康美味的代表，快来一起试试吧！
第一步，准备食材👇。你需要新鲜的大白菜、辣椒粉、大蒜、生姜、鱼露（或虾酱）、糖和盐。这些材料都很常见，去超市就能买到哦！将大白菜切成两半后用盐水腌制几个小时，让白菜变软并去除多余水分。
第二步，调制酱料➡️。把切碎的大蒜、生姜和辣椒粉混合，加入适量鱼露和糖，搅拌均匀成酱料。接着，把酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一部分都裹上浓郁的调味汁。
最后一步，发酵⏰。将涂好酱料的白菜放入密封容器中，放在阴凉处发酵几天即可享用！时间越长，味道越浓郁，酸辣开胃，超级下饭！
🌟小贴士：记得定期检查发酵情况，保持容器清洁哦～快来试试这道简单又美味的韩式泡菜吧，为你的餐桌增添一抹异国风味！💖
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