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腊猪蹄炖莲藕的家常做法 🥣🍲✨美食杰腊猪蹄炖莲藕做法大全

导读 腊猪蹄炖莲藕,一道充满家乡味道的经典菜肴,简单又暖心。首先准备好主料:腊猪蹄和新鲜莲藕,再备上姜片、蒜瓣以及一些香料增添风味。先把

腊猪蹄炖莲藕,一道充满家乡味道的经典菜肴,简单又暖心。首先准备好主料:腊猪蹄和新鲜莲藕,再备上姜片、蒜瓣以及一些香料增添风味。先把腊猪蹄焯水去腥,切成适口大小,莲藕削皮切块备用。热锅凉油,爆香姜蒜后放入腊猪蹄翻炒片刻,加入适量清水,大火煮沸转小火慢炖约一小时,让肉质变得软烂入味。接着放入莲藕块继续炖煮半小时,汤汁浓郁乳白,莲藕吸收了腊猪蹄的油脂香气,口感粉糯清甜。最后根据个人口味调入盐和胡椒粉即可出锅。一碗热腾腾的腊猪蹄炖莲藕端上桌,腊香四溢,莲藕绵密,每一口都是家的味道,特别适合秋冬季节享用。快跟着美食杰的教程试试吧!🍴🍛🌟

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