猪肝一直是厨房里的宝藏食材，不仅富含铁质，还能快速补充能量！今天就来分享一道简单又美味的家常菜——滑嫩的极速酱爆猪肝。✨
首先准备好新鲜的猪肝，切片时要薄厚均匀，用料酒、生抽和淀粉腌制片刻，这样能让猪肝更加滑嫩入味。接着热锅凉油，将猪肝迅速滑炒至变色捞出备用。再起锅爆香姜蒜末和干辣椒，加入甜面酱和少许糖翻炒出香味，最后倒入猪肝快速翻拌均匀即可出锅！🔥
这道菜色泽红亮，酱香浓郁，猪肝口感细腻不腥，非常适合搭配米饭享用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都是一道不可错过的快手美食。🍴💕
快动手试试吧！相信你也能轻松做出餐厅级别的美味哦～👨🍳👩🍳