🔥美食杰水煮鱼的家常做法做法大全🍲
发布时间：2025-03-20 04:01:34来源：
提到麻辣鲜香的水煮鱼，简直是味蕾的狂欢！今天就来分享一款简单易学的家常版水煮鱼，让你在家也能轻松复刻餐厅级别的美味。👇
首先准备好食材：新鲜草鱼一条（约1500g），嫩豆腐一块，豆芽适量，干辣椒和花椒必不可少哦！🌟
1️⃣ 将鱼片成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟；豆腐切块备用。
2️⃣ 热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入豆瓣酱炒出红油，再倒入高汤或清水煮沸。
3️⃣ 先下豆腐和豆芽煮熟捞出垫底，接着将腌好的鱼片滑入锅中快速烫熟。
4️⃣ 最后撒上花椒和干辣椒段，淋上热油，“滋啦”一声香气四溢！🌶️✨
这道水煮鱼麻辣鲜香，鱼肉滑嫩，每一口都让人欲罢不能！快来试试吧～😋🐟
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