今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——爆炒小河虾！✨这道菜色香味俱全，虾肉鲜嫩弹牙，每一口都能感受到海洋的鲜美。不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择哦！🎉
首先，准备好新鲜的小河虾，用清水洗净后沥干水分。接着，在热锅中倒入适量油，放入蒜末、姜丝和辣椒爆香，散发出诱人的香气。🔥然后加入处理好的小河虾翻炒，加入少许盐、糖调味，再撒上一些葱花提味。最后，淋上一点料酒去腥增香，快速翻炒均匀即可出锅！🍻
这道菜的关键在于火候掌握得当，既要保证虾肉熟透，又要保持其Q弹口感。快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴✨ 家常美食 厨房小白也能做 周末美食计划