一道经典的红烧菜品，不仅色香味俱全，而且做法也简单易学！无论是家庭聚餐还是日常餐桌，它都能成为亮点。今天就来分享这道红烧菜谱的详细做法吧～💖
首先准备好食材：五花肉500克、生姜几片、蒜头适量、酱油、糖、料酒等调味品。第一步是将五花肉切块焯水，去除血沫后捞出备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，这是红烧的关键步骤哦～🔥倒入五花肉翻炒均匀，让每一块肉都裹上糖色。随后加入姜片、蒜头爆香，并倒入适量的生抽、老抽和料酒，搅拌均匀。
最后加热水没过肉块，转中小火慢炖约40分钟，待汤汁浓稠即可出锅啦！一碗热腾腾的红烧肉端上桌，香气四溢，让人垂涎三尺😋。这道菜色泽诱人，入口即化，绝对是家人的最爱！🌟快试试吧，让家人感受舌尖上的幸福～💕