梅菜，这道充满乡土气息的美味，不仅是餐桌上的常客，更是家的味道！✨无论是蒸扣肉还是煮汤，它都能让菜肴增色不少。今天就来分享几种简单又营养的梅菜做法吧～
首先，最经典的梅菜扣肉 🥩，将五花肉与梅菜一起蒸制，肥而不腻，入口即化。其次，梅菜炒豆干 🍴，只需简单翻炒，就能让豆干吸收梅菜的独特香气，营养又下饭。如果想尝试清淡口味，不妨试试梅菜炖豆腐 🥫，汤汁浓郁，暖胃暖心。此外，梅菜还能用来包饺子🥟或做包子，在家自制也超级方便哦！
挑选新鲜的梅菜是关键，记得用清水浸泡去除多余盐分，这样既能保证口感，又能保留更多营养。快动手试试这些美味做法吧，让家人享受健康又幸福的一餐～🍴💖