今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——酸辣爆炒鱿鱼！这道菜色香味俱全，酸辣适中，特别适合喜欢重口味的朋友。😋
首先准备好新鲜的鱿鱼须和配料：青红椒、洋葱、蒜末、姜片。先把鱿鱼清洗干净，用开水快速焯一下，这样炒的时候不容易老。接着热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再加入青红椒和洋葱翻炒出香味。🔥
最关键的是调酱汁！一勺生抽、半勺醋、少许糖和辣椒酱混合均匀，倒入锅中与食材一起翻炒。最后把处理好的鱿鱼放进去，大火快炒几下，让每根鱿鱼都裹满酱汁。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻，简直让人垂涎欲滴！🤤
无论是搭配米饭还是单独享用，这道酸辣爆炒鱿鱼都能让你胃口大开！快来试试吧，保证让你爱不释口！🍴💖