猪肠，这个食材虽然看起来有点特别，但做出来的美食却让人垂涎三尺！今天就来分享几种简单又美味的家常做法吧～😋
首先，清洗猪肠是关键！用盐和醋反复搓洗，再用清水冲洗干净，确保没有异味。这样做出来的菜肴才能更加鲜美。✨
第一道推荐的是【爆炒猪肠】。将处理好的猪肠切段，用姜蒜爆香后快速翻炒，加入辣椒或者青椒提味，最后撒上葱花即可出锅。这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。🍛
第二道则是【卤猪肠】。将猪肠放入卤水中慢慢炖煮，让其充分吸收卤料的味道。卤好的猪肠色泽红亮，口感Q弹，是一道老少皆宜的小吃。🍢
无论是爆炒还是卤制，猪肠都能带来独特的风味体验。快去美食杰找寻更多创意菜谱，一起动手试试吧！🍴💕