有没有想过在家也能轻松做出餐厅级别的麻辣香锅？今天就跟着美食杰百家旋律一起解锁这道让人欲罢不能的家常美味吧！😋
首先准备好食材：鸡翅、虾、五花肉、土豆、莲藕、金针菇等，随意搭配自己喜欢的蔬菜和肉类。食材洗净切块后，先用少许盐和料酒腌制一下，这样更入味哦～腌制期间可以准备秘制酱料：辣椒、花椒、豆瓣酱混合，再加入生抽、老抽调色调味，香气瞬间扑鼻而来！🍲🔥
接着热锅凉油，将五花肉煸炒至微黄，再依次放入其他食材翻炒均匀。最后倒入调好的酱汁，小火慢炖几分钟，让所有味道充分融合。出锅前撒上葱花和芝麻，一道色香味俱全的麻辣香锅就完成啦！🎉
快叫上家人一起享受这顿热辣鲜香的美味吧！记得根据个人口味调整辣度哦～🌶️🔥