一碗热腾腾的淡菜粥,不仅暖胃,还充满海洋的鲜香!首先准备好新鲜的淡菜和大米,简单清洗后就能开始制作啦~✨
第一步是熬米粥,将淘净的大米放入锅中,加入适量清水,小火慢煮至米粒开花,汤汁浓稠。这个时候,把淡菜放入锅中,继续熬煮5-8分钟,让淡菜的鲜味充分融入粥里。💡记得加一点姜丝去腥哦!
如果想要更丰富的口感,可以加入胡萝卜丁、芹菜碎或香菇块,不仅颜色好看,营养也更均衡。等到所有食材融合得恰到好处时,撒上少许葱花或者香菜提香,一碗色香味俱全的淡菜粥就完成啦!🍴
淡菜粥鲜美又健康,特别适合早晨或晚上享用。快试试吧,用它开启美好的一天~💖