想学做一道简单又美味的下酒菜吗？那就跟着这份超详细的铁板鱿鱼做法来试试吧！鱿鱼富含蛋白质，搭配上香辣的调味料，绝对是夜晚小酌的最佳选择。😋
首先，准备新鲜的鱿鱼须，清洗干净后用开水焯一下，这样可以让鱿鱼更嫩滑。接着，热锅倒入适量油，放入蒜末、姜片爆香，再加入切好的青红椒圈，翻炒出香味。🔥随后，把处理好的鱿鱼倒入锅中，快速翻炒，加入生抽、老抽调色，撒上孜然粉和辣椒粉，最后淋上少许醋提鲜。✨
整个过程只需几分钟，一道色香味俱佳的铁板鱿鱼就完成了！摆盘时可以点缀一些葱花或香菜，不仅颜值up，口感也更加丰富。🍻无论是朋友聚会还是独自享受，这道菜都能让你大饱口福！快动手试试吧～💪