刀豆，这道充满家乡味道的小菜，总能让人回味无穷。剥开翠绿的外衣，露出饱满的豆粒，仿佛唤醒了儿时的记忆。今天就来教大家如何制作这道美味的家乡菜吧！🍴
首先，准备好新鲜的刀豆和一些基本调料，比如蒜末、辣椒和盐。清洗干净后，将刀豆切成适合入口的小段。接着，在锅中倒入适量油，加热至五成热时放入蒜末爆香，再加入切好的刀豆翻炒。🔥
随着温度升高，刀豆逐渐变得翠绿诱人，这时可以加入少许清水焖煮几分钟，让刀豆更加入味。最后撒上一点辣椒提鲜，翻炒均匀后即可出锅。一道色香味俱佳的家乡菜《刀豆》就完成啦！🎉
这道菜不仅简单易学，还保留了刀豆的原汁原味，每一口都能品尝到家的味道。快试试吧，让这份温暖陪伴你的餐桌时光！🍲✨