👨🍳想要在家享受餐厅级别的美味？那就试试自制脆皮烧鸭吧！这道菜色香味俱全，外皮酥脆金黄，肉质鲜嫩多汁。首先准备好新鲜的鸭子一只，清洗干净后用开水烫过表面，让皮更加紧致。接着准备秘制腌料，将蜂蜜、酱油、料酒混合均匀，均匀涂抹在鸭子全身，尤其是表皮部分，这样能让烧鸭上色更漂亮。
🔥接下来是关键步骤——风干处理。将涂好酱料的鸭子挂在通风处晾干至少4小时，甚至可以过夜，这样能让表皮更加干燥，烤制时更容易形成酥脆口感。预热烤箱至200°C，将鸭子放入烤制约1小时，期间记得多次刷上剩余的酱汁，确保颜色和味道完美融合。
第三段：🍽️最后一步就是享用啦！切块装盘，搭配薄饼、甜面酱和黄瓜条，一口咬下去，外皮嘎嘣脆，内里肉香四溢，简直是味蕾的极致享受。快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！💖