周末在家想吃点营养又美味的菜肴？那就试试这道家常肉馅蒸蛋吧！简单几步就能搞定，连厨房小白也能轻松上手哦！😋
首先准备好食材：鸡蛋、猪肉末、生抽、料酒、盐和葱花。把鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，再用滤网过滤掉气泡，这样蒸出来的蛋羹会更加细腻滑嫩。接着将猪肉末用少许生抽、料酒和盐腌制一下，让肉馅更入味。🍳
将调好的肉馅铺在蛋液表面，放入蒸锅中大火蒸约10分钟，待蛋液完全凝固后撒上葱花即可。✨ 出锅时淋上一点点香油，香气扑鼻，肉馅鲜嫩多汁，蛋羹滑润可口，简直是绝配！
这道菜不仅做法简单，还特别适合老人小孩食用，营养丰富又容易消化。快收藏起来，周末给家人露一手吧！🍴💕