提到潮汕美食，怎能错过香气扑鼻的牛肉粿条？牛肉粿条不仅是潮汕人的日常美味，更是许多人记忆中的乡愁味道！今天就跟着这份简单易学的【美食杰潮汕牛肉粿条做法大全】一起动手做吧～😋
首先准备好新鲜的粿条和嫩牛肉，建议选择牛里脊肉切片，口感更佳。腌制牛肉时加入少许生抽、淀粉和食用油，抓匀后静置片刻，这样能让肉质更加滑嫩。接着准备高汤，用牛骨或鸡骨架熬制，浓郁鲜香是关键哦！🍲✨
热锅凉油，先爆香蒜末姜片，再放入腌好的牛肉快速翻炒至变色，随后加入粿条翻拌均匀。最后倒入热腾腾的高汤，撒上葱花和香菜提味，一盘热气腾腾的潮汕牛肉粿条就完成啦！🍲🔥
无论是搭配一碗清粥还是单独享用，这道粿条都能让你感受到地道的潮汕风味～快叫上家人一起品尝吧！💛