今天给大家分享一道家常美味——家炖平鱼的做法！平鱼肉质鲜嫩，搭配简单的调料就能做出一道让人垂涎欲滴的家常菜。第一步当然是准备食材啦，新鲜的平鱼、姜片、蒜瓣、葱段、酱油、料酒缺一不可哦～👀
先把平鱼清洗干净，在鱼身两侧划几刀，方便入味。热锅倒油，放入姜片和蒜瓣爆香，再把平鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄。接着加入适量清水，倒入料酒和酱油调味，撒上葱段提香。大火煮开后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的香味。大约15分钟后，汤汁浓稠即可出锅啦！🍳🔥
这道家炖平鱼不仅色香味俱全，而且做法简单易学，非常适合家庭聚餐时制作。快动手试试吧，保证让你和家人吃得开心又满足！🍴💕