寒冷的冬日里，一碗热腾腾的牛肉汤面绝对是幸福感爆棚的存在！今天就来教大家如何轻松做出这道暖心美食吧～🌟
首先准备好所有材料：新鲜牛肉一块、面条适量、生姜几片、葱一根、香菜少许以及调味料（盐、酱油、料酒等）。第一步是处理牛肉，将牛肉切块后冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净备用。接着起锅热油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至变色，倒入料酒和适量清水，小火慢炖约1小时，直至牛肉软烂入味。（此时可以准备面条啦！）
煮面条时注意不要过久以免失去劲道口感，捞出沥干备用。最后一步就是组合啦！将炖好的牛肉连汤一起倒入装有面条的大碗中，撒上葱花和香菜点缀，再根据个人口味调整咸淡即可开动啦～🍲✨
这碗牛肉汤面不仅味道浓郁鲜美，而且做法简单易学，非常适合忙碌的工作日或是周末家庭聚餐享用哦～快动手试试看吧！💪