想要尝试烘焙却无从下手？别担心！今天就来教大家一款适合零基础小白的蛋糕做法！😉 准备好鸡蛋、牛奶、低筋面粉和细砂糖，按照步骤一步步来，你也能轻松做出美味的蛋糕胚哦～🌟
首先，将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入适量牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至无颗粒状态。与此同时，开始打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器能拉出小尖角的状态。✨
接下来，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀后，倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。最后，将面糊倒入模具，轻震几下去除大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约40分钟即可。⏰
出炉后稍微冷却脱模，一款香甜松软的蛋糕就完成啦！🎉快动手试试吧，给自己一个甜蜜的小奖励～💛