🌟想要保留食材的原汁原味，又不想浪费一丝一毫的营养？那就试试这道清蒸桂鱼吧！清蒸不仅能让鱼肉保持鲜嫩多汁，还能最大程度地锁住营养成分哦～
首先，准备好新鲜的桂鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着，在鱼身两面抹上适量盐，腌制15分钟去腥提鲜。然后铺上姜片和葱段，再淋上少许料酒，这样不仅能去腥还能增加香气。把鱼放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。最后，将热油淋在鱼身上，激发出香味，再撒上葱花点缀。
✨这样做的清蒸桂鱼，鱼肉洁白细嫩，汤汁浓郁，每一口都鲜美无比。而且因为是清蒸，完全没有多余的油脂，健康又美味！记得趁热享用，感受鱼肉的细腻与汤汁的鲜香，真的是一点都不能浪费呢～😋