今天给大家分享一道简单又健康的家常菜——金针菜木耳蒸鸡。这道菜不仅色香味俱全，而且富含蛋白质和膳食纤维，特别适合家庭日常食用。💛
首先准备好食材：新鲜鸡肉一块、干金针菜一小把、干木耳适量以及一些葱姜蒜。先把金针菜和木耳提前泡发，清洗干净备用。鸡肉切块后用盐、生抽、料酒腌制15分钟，这样能让鸡肉更加入味。接着将泡好的金针菜和木耳铺在盘底，再把腌好的鸡肉均匀地码放在上面。最后撒上一些葱花和姜丝，放入锅中隔水蒸20分钟左右即可。⏰
出锅后的金针菜木耳蒸鸡香气扑鼻，鸡肉嫩滑，金针菜与木耳吸收了鸡汤的精华，口感更佳。这道菜清淡健康，非常适合追求低脂饮食的朋友。💕
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