想要一款简单又美味的蛋糕?那就试试用东菱面包机来做吧!不仅操作方便,而且成品松软香甜,超级适合家庭烘焙小白哦~🌟以下是详细步骤:
第一步:准备工作 ✨
准备好所需材料:鸡蛋3个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升,还有几滴柠檬汁。将蛋黄和蛋白分离,分别放入两个干净无水的容器中。
第二步:混合面糊 🥣
在蛋黄中加入20克细砂糖,搅拌至糖融化,然后依次加入牛奶和玉米油,搅打均匀。接着筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成细腻的面糊。
第三步:打发蛋白 🐣
在蛋白中加入几滴柠檬汁,分三次加入剩余的40克细砂糖,用电动打蛋器打发至干性发泡,即提起打蛋器时有直立的小尖角。
第四步:混合烘烤 🍞
将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄面糊混合均匀,倒入面包机内桶,选择“蛋糕”功能,等待约1小时即可。完成后取出倒扣放凉,脱模切块享用吧!
快动手试试吧,让你的厨房充满甜蜜香气~💕