寒冷的冬日，来一锅热腾腾的红焖羊肉火锅再合适不过了！😋 这道菜色香味俱全，不仅暖胃还暖心。首先准备好新鲜的羊肉、胡萝卜、白萝卜、洋葱等食材，再配上香料如八角、桂皮和香叶，香气扑鼻就从这里开始啦！🌿
制作步骤简单易学：先把羊肉焯水去腥，然后用油爆香姜片和蒜头，接着放入羊肉翻炒至表面微黄，加入适量老抽调色调味。倒入清水没过羊肉，放入准备好的香料包，小火慢炖约1小时，让肉质变得软烂入味。🔥
最后，将切块的蔬菜放入锅中，继续煮上20分钟即可。出锅前撒点葱花提香，一锅美味的红焖羊肉火锅就完成啦！🎉 热腾腾地端上桌，搭配一碗米饭或者直接用手抓着吃，幸福感瞬间拉满！✨
快来试试吧，给自己和家人一份温暖的冬季礼物！💝