鲜贝是许多人的心头好，不仅鲜嫩多汁，还富含蛋白质和微量元素。今天就来分享一道简单又诱人的【爆炒鲜贝】做法吧！🌟
首先，准备好新鲜的鲜贝，清洗干净后用少许盐和胡椒粉腌制片刻。接着准备配料：生姜切丝、大蒜切片、青红椒切块，这些都是提升风味的关键哦！🍳
热锅凉油，先下姜丝和蒜片爆香，随后加入鲜贝快速翻炒。此时火候很关键，中大火快炒能让鲜贝保持弹嫩口感。最后加入青红椒，调入适量生抽、蚝油和糖提味，翻炒均匀即可出锅！🍴
装盘时撒上些许葱花点缀，色香味俱全的【爆炒鲜贝】就完成啦！这道菜色泽诱人，味道鲜美，非常适合搭配米饭享用。😋快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的厨艺成果！💖