家常豆瓣酱可是厨房里的灵魂调味料！无论是炒菜还是做火锅底料，它都能让菜肴瞬间提升一个档次。今天就教大家如何轻松自制美味豆瓣酱😋。
首先准备好主要材料：黄豆酱、辣椒粉、蒜末、姜末、盐和植物油。先把黄豆酱放入碗中，加入适量辣椒粉，喜欢重口味的朋友可以多加一些哦🌶️。接着撒上蒜末和姜末，再根据个人口味调整盐的用量。最后倒入热油搅拌均匀，这样不仅能杀菌还能让调料的味道更好地融合在一起🔥。
将调好的酱装入干净无水的玻璃瓶中密封保存，放置几天后风味更佳。自制的豆瓣酱不仅健康卫生，还比市面上买的更有特色，快来试试吧！✨