香缇（Chantilly）是一种轻盈柔滑的奶油霜，常用于装饰蛋糕和甜点，赋予它们梦幻般的口感与颜值。今天就来教大家制作这款经典美味吧！😋
第一步，准备材料：新鲜动物性淡奶油250ml、糖粉20g（可根据个人口味调整）、几滴香草精或柠檬汁。✨
第二步，将淡奶油倒入干净无油的容器中，使用电动打蛋器低速开始搅打。当出现粗泡时加入糖粉和香草精，继续高速搅打至六分发，即奶油开始变稠但仍能流动的状态。💡
第三步，慢慢降低速度，继续搅打至九分发，此时奶油变得细腻且能保持形状，完美呈现香缇的独特质感。🎉
最后，用香缇装饰你的蛋糕或水果拼盘，让每一口都充满幸福感！💖 甜品DIY 香缇时光 甜蜜生活