🌸 开胃凉拌莲藕，简单又美味 🌸
夏天到了，来一道清爽可口的凉拌莲藕吧！不仅解腻还能开胃，简直是餐桌上的一抹亮色。莲藕富含膳食纤维，搭配酸甜的调料，健康又美味。
💡 准备食材 🛒
你需要新鲜的莲藕两节、红椒半个、香葱一根和蒜末适量。此外，醋、生抽、糖、盐和香油是必不可少的调味料。
🌟 制作步骤 ✨
1️⃣ 将莲藕洗净去皮后切成薄片，放入加了少许白醋的水中浸泡，防止氧化变黑。
2️⃣ 锅中烧开水，将莲藕片焯水约一分钟，捞出过凉水保持脆嫩口感。
3️⃣ 红椒切丝，香葱切段备用。将所有材料混合，加入蒜末、醋、生抽、糖和香油搅拌均匀即可。
🌿 这道菜清新爽口，特别适合搭配米饭或作为夏日聚餐的小菜。快来试试吧！😋✨