提到臊子面，那浓郁的香气和丰富的口感总是让人垂涎三尺！今天就跟着蒋南霜一起来学习这道传统美食吧～😋
首先准备食材：五花肉、胡萝卜、土豆、木耳、豆腐、蒜苗等，这些都是臊子面的灵魂配料。先把五花肉切丁，用小火慢慢煸炒出油，再加入各种蔬菜翻炒，最后撒上香料和酱油调味。一碗香气扑鼻的臊子酱就完成啦！🍲
接着煮面条，可以选择手工拉面或者挂面，煮至八分熟后捞出过凉水，这样面条更有劲道。将煮好的面条盛入碗中，浇上热腾腾的臊子酱，撒上葱花和蒜苗，搅拌均匀就可以开动啦！🎉
臊子面不仅美味，还承载着家的味道。快来试试吧，让家人一起感受这份温暖与幸福！💕