首先准备材料：新鲜排骨500克、蜂蜜2勺、生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒2勺、细砂糖1勺、五香粉适量、蒜末少许。食材的新鲜程度直接影响口感哦～🥩
制作步骤如下：
1️⃣ 排骨洗净后用清水浸泡半小时去血水，然后沥干水分备用。
2️⃣ 在一个大碗中混合蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、料酒、细砂糖和五香粉，搅拌均匀制成腌料。
3️⃣ 将处理好的排骨放入腌料中，加入蒜末，确保每块排骨都均匀裹上酱汁，腌制至少1小时（时间越久味道更入味）。
4️⃣ 烤箱预热至200℃，将腌制好的排骨放在铺了锡纸的烤盘上，刷一层剩余的腌料。
5️⃣ 放入烤箱中层，上下火烤25分钟后取出翻面，再次刷一层腌料，继续烤制25分钟即可。
出炉后的排骨色泽红亮，香气扑鼻，咬一口肉质鲜嫩多汁，甜咸适中，简直是下饭神器！🍴✨快试试吧，与家人一起分享这份甜蜜滋味～