想吃一顿美味又暖心的家常菜吗？那就试试这道简单易学的家常炖鱼吧！😋 今天就来手把手教你做这道让人垂涎欲滴的美食！
首先准备好新鲜的草鱼一条，记得清理干净哦！🐟 然后用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥又入味。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些都是提香的好帮手！🌿 在锅里倒入适量油，放入姜片爆香，再把鱼煎至两面金黄。此时加入清水，水量没过鱼身即可。
调入生抽、老抽、糖和醋，搅拌均匀，让汤汁充分融合。🔥 小火慢炖15-20分钟，直到汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻、味道鲜美的家常炖鱼就完成啦！🍲 快叫上家人一起品尝这份温暖吧！💕