🌸牛尾汤的家常做法｜暖胃又滋补🍲

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的牛尾汤再合适不过了！不仅味道鲜美，还能强筋健骨，简直是滋补佳品。首先准备好新鲜的牛尾、胡萝卜、洋葱、番茄等食材，清洗干净后焯水去腥。接着放入炖锅中，加入姜片和料酒，慢火炖煮2小时，让牛尾的胶原蛋白充分释放。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。随后加入土豆、胡萝卜等蔬菜，继续炖煮半小时，最后撒上葱花点缀，香气四溢！✨

牛尾汤的秘诀在于慢炖，时间越长，汤就越浓郁。这道汤不仅适合家庭聚餐，更是体弱人群的理想选择。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的呵护～❤️