家常炖羊肉的做法炖羊肉的做法步骤 🐑🔥

寒冷的冬天，来一锅热腾腾的炖羊肉最是暖心！今天就教大家做一道简单又美味的家常炖羊肉。首先准备好新鲜的羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱和一些香料如八角、桂皮等。先把羊肉切块焯水去腥，然后用少许油爆香姜片和蒜瓣，接着放入羊肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，再加入热水没过羊肉，放入八角、桂皮、香叶等调料，小火慢炖半小时。这时可以加入胡萝卜和土豆块继续炖煮，等到汤汁浓郁时放入洋葱提味。最后加盐调味，撒上葱花即可出锅啦！🍲✨炖好的羊肉鲜嫩多汁，汤汁醇厚，搭配米饭简直绝配！记得趁热享用哦～🔥🍴