春天来了，榆树上的榆钱挂满枝头，嫩绿可爱。今天就来教大家做一道充满春日气息的传统美食——榆钱窝窝头！💛
首先，准备好新鲜的榆钱和玉米面。将榆钱清洗干净后焯水，去掉涩味，然后沥干水分备用。接着，在一个大碗里倒入适量的玉米面，加入焯好的榆钱，再撒入少许盐，搅拌均匀。这时可以少量多次地加水，边加边揉成团，直到能捏成窝窝形状即可。🌟
接下来就是上锅蒸啦！把揉好的榆钱窝窝放在铺了湿布的笼屉上，注意间隔开以免粘连。大火蒸约20分钟，待香气四溢时就可以出锅啦！出锅后的窝窝头金黄诱人，咬一口软糯清香，带着天然的甜味，简直是健康又美味的选择！🍴😋
快动手试试吧，让家人一起品尝这份来自大自然的馈赠！🌱🌟