🌟老北京炸酱的做法 🍜

提到老北京的味道，怎能少了那一碗香喷喷的炸酱面？今天就来教大家如何在家制作正宗的老北京炸酱！先把五花肉切成小丁，肥瘦相间才够香哦。✨锅里倒入适量油，先下姜末爆香，再放入肉丁翻炒至变色。接着加入黄酱和甜面酱，比例大概是2:1，慢慢翻炒让酱香融入肉丁中。🔥记得小火慢熬，这样酱才会更浓郁！

切一些黄瓜丝、心里美萝卜丝、豆芽等配菜，码放在盘子里备用。等到炸酱熬好后，拌上煮好的面条，再搭配清爽的配菜，一口下去，满嘴留香！🍴一碗地道的老北京炸酱面就完成啦！快来试试吧，感受这份传统美味的魅力吧！😋🍜